СУМЧАН ЗАПРОШУЮТЬ ПОСМАКУВАТИ НА ГАСТРОФЕСТІ «СЛОБОЖАНСЬКІ СМАКИ»

Cьогодні на прес-конференції презентували Різдвяний гастрофест «Слобожанські смаки», що відбудеться з 7 по 14 січня у Сумах.

Захід організований відділом промоції та туризму Сумської ОДА та громадською організацією «Майстерня творчих ідей Urban Lys».

Протягом фестивалю сумчани і гості міста зможуть скуштувати найрізноманітніші автентичні страви Слобожанщини, приготовані у ресторанах міста Суми та проголосувати за найсмачніші з них!

Фестиваль покликаний підвищити рівень гастрономічної спроможності закладів харчування та виявити споживацькі переваги щодо автентичних блюд, які зможуть стати родзинками закладів та стати складовими до гастротурів. До обговорення меню долучалися етнографи та харчові технологи аграрного університету.

Відкриття фестивалю відбудеться 7 січня о 16:00 год. на ярмарку «Трибуна» (стадіон «Ювілейний»). А продовжиться в ресторанах «Іль де Франс», «Здибанка», «Козацька броварня», «Карпатська колиба», «Старий млин», «Теstо», «Family», «Simbiosi», «Шалена шкварка», «Шафран».

Кожен заклад-учасник додасть у своє меню до 5 страв. За найкращі сумчани зможуть проголосувати (просканувавши QR-код НА ГУГЛ-форму). Крім того, додавши фото зі стравами в соцмережі з хештегом #sumygastrofest, відвідувачі зможуть позмагатися за приз. Також розігруватимуть приз серед кращих рецептів «бабусиних» страв зі Слобожанщини.

У програмі офіційного відкриття фестивалю на території ярмарку «Трибуна» (стадіон «Ювілейний») — традиційний вертеп та колядки від представників різних міст України;  різдвяний гастроярмарок; гарячі напої;  фотозона;  різдвяні конкурси та розваги. А гурт «Комишанське надвечір’я» презентує Слобожанські колядки та щедрівки.

За словами, начальника відділу промоції та туризму Юрія ГЛАДЕНКО,  організація гастрономічного фестивалю повною мірою відповідає місії туристичної діяльності як вагомого чинника «діалогу культур», оскільки Слобожанська кухня виступає невід'ємною частиною культурної спадщини Сумської області. Пригощання національними стравами і напоями є основою гостинності, що завжди було традиційним для жителів нашої області.

Сторінка «Слобожанських смаків» на Facebook: https://www.facebook.com/sumygastrofest